A alimentação adequada é um dos pilares da saúde pública e está diretamente relacionada à prevenção de doenças, à segurança alimentar e à qualidade de vida da população. A Pós-Graduação em Nutrição e Políticas de Nutrição da UNIASSELVI foi desenvolvida para profissionais que desejam compreender de forma mais ampla os desafios relacionados à alimentação coletiva, às políticas públicas e à promoção da saúde em diferentes contextos sociais.
Ao longo do curso, você aprofundará conhecimentos sobre segurança alimentar e nutricional, programas governamentais, vigilância nutricional, promoção da saúde, planejamento de ações coletivas e desenvolvimento de políticas voltadas à alimentação da população. A formação também aborda gestão, educação alimentar e análise de cenários epidemiológicos, preparando profissionais para atuar de forma estratégica na construção e implementação de iniciativas voltadas à saúde pública.