A alimentação exerce papel fundamental na prevenção, no controle e no tratamento de diversas doenças. Por isso, a dietoterapia é uma das principais ferramentas utilizadas pelos nutricionistas para contribuir com a recuperação da saúde e a melhoria da qualidade de vida dos pacientes. A Pós-Graduação em Nutrição e Dietoterapia da UNIASSELVI foi criada para profissionais que desejam aprofundar conhecimentos sobre intervenções nutricionais aplicadas a diferentes condições clínicas.
Durante a especialização, você desenvolverá competências relacionadas à avaliação nutricional, planejamento alimentar, terapia nutricional e manejo dietético de doenças metabólicas, cardiovasculares, gastrointestinais, renais e outras condições que exigem acompanhamento especializado. O curso também aborda práticas baseadas em evidências, individualização do atendimento e monitoramento de resultados, preparando profissionais para atuar com mais segurança na tomada de decisões clínicas.