O curso de pós-graduação em Educação no Campo traz uma abordagem que busca atender às necessidades da sociedade de atuar em ambientes educativos do meio rural e das escolas do campo, além de espaços educacionais que se aproximem da realidade de grupos com essas particularidades sociais e culturais. O objetivo do curso é formar profissionais da educação que atuem em escolas do campo, em comunidades rurais, movimentos sociais voltados para a educação do campo e demais profissionais que desejam aprimorar seus conhecimentos sobre essa área de atuação.